Le Bistrot Otello
Il nostro Team a conduzione famigliare dal 2010, è lieto di accogliervi in un ambiente cordiale ed elegante situato accanto al Cinema Otello di Ascona.
Potete gustare i nostri piatti curati e realizzati con prodotti sempre freschi, delle ottime Crêpes e Galettes o semplicemente gustarvi un drink.
All’interno si trovano 50 posti a sedere, 30 posti in terrazza tranquilla e coperta e 17 posti all’entrata sotto il porticato. Possibilità di organizzare banchetti od eventi.
Vi aspettiamo volentieri per una visita.
Non c′è uomo che non mangi e non beva, pochi però sono quelli che apprezzano il buon sapore.
La crespella, conosciuta anche con il termine francese di crêpe, è un tipo di cialda morbida, sottile e non croccante, cotta su una superficie rovente tonda.
Le crêpe vengono farcite di ripieni vari, dolci o salati e arrotolate o impacchettate su se stesse per racchiuderli. L′impasto è a base di latte, uova, farina e burro. La crêpe è generalmente considerata una pietanza tipica della cucina francese, tuttavia sono presenti preparazioni simili in vari paesi d′Europa.
Per secoli, le galettes di farina di grano saraceno, sono state il cibo di base per la popolazione bretone. La farina di grano saraceno (o sarrasin in francese) proveniva dall′Asia centrale ed è stata introdotta in Europa al momento delle crociate. Anche se il grano saraceno viene tutt′ora coltivato in Bretagna, non è più un alimento di base, viene tuttavia ancora utilizzato per preparare le gallettes tradizionali.
Le Bistrot Otello è conosciuto dal 1983 per le sue crêpes e le gallettes. Il Team le prepara sul momento con passione.
Crêpes
GUIDO10.00
Limone, zucchero
AZUCAR10.00
Burro, zucchero
CEYLON10.00
Miele, cannella
AL MORO10.00
Nutella / Gianduja
ALLA MARMELLATA10.00
Marmellata a scelta
(ciliegia, fragola, albicocca)
SUZETTE15.00
Zucchero, burro, arancia, Grand Marnier
DEL BOSCO14.00
Frutti di bosco, panna montata, gelato alla vaniglia
BELLE HELENE14.00
Pere, salsa cioccolato, panna montata, gelato
INVERNO15.00
Mela caramellata, cannella e gelato alla vaniglia
GOLOSA15.00
Banane, salsa al cioccolato, panna, gelato
OTELLO14.00
Pesche, gelato, panna
CARAMELLO14.00
Gelato, panna, salsa caramello, meringhe
VERMICELLES13.00
solo in inverno
La crèpe viene preparata solo con farina 00.
Galettes
GOTTARDO17.00
Prosciutto cotto, Gottardo, pomodori, uova
BERNA16.00
Prosciutto cotto, Emmentaler, uova, rucola
TRENTINO16.00
Speck, Edamer, cipolle, uova
DELL′ALPE18.00
Prosciutto crudo, Emmentaler, Gottardo, rucola
GRANADA16.00
Prosciutto cotto, spinaci, ricotta, uova
OLANDA15.00
Verdure miste, Edamer
MEDITERRANEO16.00
Tonno, Edamer, pomodori, capperi, cipolle
ALASKA15.00
Salmone, crème fraîche, pomodori
NEW ORLEANS (Jazz)17.00
Prosciutto cotto, Verdure miste, Emmenthaler, crème fraîche
BOMBAY16.00
Bocconcini di pollo al curry, ananas, mandorle tostate
La Galette viene preparata con grano Saraceno e una piccola percentuale di farina 00.
Antipasti e insalate
Insalata verde7.00piccola
11.00grande
Insalata mista9.00piccola
14.00grande
Pomodori e cipolle10.00
Insalata mista con bocconcini di pollo21.00
Insalata mista con gamberoni25.00
Crema di zucca11.00
Crema di pomodoro9.00
Minestrone12.50
Specialità della casa
Tartare Otello
avocado e profumato all′olio di tartufo
27.00Piccola 150 gr
38.00Grande 230 gr
con patatine fritte
Primi piatti
Spaghetti al pomodoro14.50
Spaghetti alla carbonara19.00
Spaghetti alla Bolognese17.00
Penne al salmone e Vodka19.00
Tagliatelle Otello18.00
con verdure di stagione
Tagliatelle con gamberoni25.00
rucola, pomodorini, peperoncino
Risotto ai gamberoni25.00
Risotto ai funghi Porcini21.00
Pesce
Gamberoni alla griglia34.00
Paillard di vitello33.50
Scaloppina alla viennese34.50
Scaloppina di maiale impanata23.00
Cordon bleu di vitello36.50
Cordon bleu di maiale26.50
Ossobuco di maiale24.50
Brasato di manzo26.50
Saltimbocca di maiale25.50
Fegato di vitello alla veneziana31.50
Costolette di agnello31.00
Contorni
Patatine fritte / Riso selvatico
Provenienza delle carni:
Maiale e Pollo: Svizzera, Petto di pollo: Brasile, Manzo: Argentina - Svizzera - Uruguay
Dessert
Tortino al cioccolato9.00
Torta di mele tiepida12.50
con gelato, panna, cannella
Panna cotta con frutti di bosco,12.00
panna montata
Crème Caramel con panna montata8.00
Zabaione con gelato20.00
(min. 2 persone)
Sorbetto alla Vodka10.00
Vermicelles9.00
Bollicine7.5 dl1 dl
Champagne Moet & Chandon Brut85.00
Franciacorta Mirabella Brut56.009.00
Prosecco Mionetto, Treviso36.006.00
Prosecco Valdobbiadene41.006.50
Vino bianco
Merlot "Il Martin Pescatore"5 dl1 dl
Matasci25.005.00
Chardonnay7.5 dl
Alto Adige, DOC, Sudtirol37.006.00
Merlot "Signora in bianco"36.00
Greco di Tufo39.006.50
Lugana, Sirmione, Garda7.5 dl
37.006.00
Vini rosé7.5 dl1 dl
Rosé Alghero DOC34.005.00
Oeil de Perdrix46.007.50
Vini rossi
Merlot "Il Picchio Rosso"5 dl1 dl
Matasci25.005.00
Merlot "Signor Merlot"36.006.00
Merlot "Selezione d′Ottobre"7.5 dl
Matasci39.506.00
San Felo38.006.00
Ripasso della Valpolicella37.006.00
Nero d′Avola Bromeus36.006.00
Sassoalloro52.00
Esperança34.006.00
Cottas Douro37.006.00
dal mare
Cozze alla marinara22.50
Spaghetti alle vongole25.50
Le Bistrot Otello
Viale Bartolomeo Papio 8Lu – Ve 7:00 – 22:00
CH-6612 AsconaSa 9:00 – 22:00
info@lebistrototello.ch+41 91 791 51 57
In caso di allergie, intolleranza o reazione indesiderata ad ingredienti alimentari, invitiamo la nostra spettabile clientela di volersi annunciare al personale di servizio prima dell′ordine, affinché possiamo consigliarvi e proporvi alimenti privi di ingredienti da voi intollerati o che vi provocano allergie. Possiamo inoltre informarvi verbalmente su tutti gli ingredienti e le provenienze delle materie che utilizziamo per le preparazioni offerte.
Tabella Allergeni
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